I Sierri®

I Sierri®

Chardonnay Salento IGP

 8,00

Categoria:

Il nome di questo vino bianco Chardonnay Salento IGP, I Sierri, deriva dall’omonima Tenuta situata nel territorio di Guagnano, nella quale sono impiantati i vitigni di Chardonnay dell’età media di 30 anni allevati a cordone speronato.


Uve da cui è prodotto

  • Chardonnay 100%

Esame organolettico

  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Profumo: delicato e tuttavia intenso, fine, continuo
  • Sapore: secco, molto personale, stoffa consistente, pieno di carattere

Gastronomia

  • Qualificazione: bianco asciutto
  • Accompagnamenti: zuppe di pesce, paste asciutte, pesci di mare alla griglia, carni bianche, formaggi e orecchiette
  • Temperatura di servizio: 12-14° C